|
 В
прошедшую субботу в Эдинбурге закончился фестиваль шотландского эля (Scottish
Real Ale Festival). Помимо дегустаций, лекций, викторин, обычно
сопровождающие пивные фестивали, в столице Шотландии выбирали и лучший
эль.
Чемпионом страны стало
замечательное пиво Orkney Blast.
Этот эль, содержащий 6% алкоголя позиционируется как крепкий bitter
(горькое пиво). В Путеводителе хорошого пива, изданного организацией
Camra, он описывается как "эль с оттенками запахов грибов и древесины,
гармонично вписывающихся в великолепно сбалансированный
солодово-хмелевой вкус этого пива."
Успех пивоварни Highland, сварившей этот замечательный эль, является
результатом долгого и плодотворного сотрудничества местных пивоваров и
специалистов организации Camra. На фестивале чествовали и других
призёров:
Black Isle сваренный на пивоварне Munlochy в Ross-shire занял второе
место. Почётное третье месте в списке лучших элей Шотландии присвоенно
пиву Black Gold, сваренному на пивоварне Cairngorm.
Как обычно, жюри этого фестиваля состояло из представителей CAMRA,
пивоваров, пивных писателей. Владелец пивоварни-победителя Роб Хилл (Rob
Hill), заявил что получить такую почётную награду в третий раз очень
трудно и пивоварам Highland приходится постоянно шлифовать своё
мастерство, чтобы возглавлять список лучщих элей Шотландии.
Остаётся только позавидовать тем, кто побывал на фестивале доброго
шотландского эля и пожелать местным пивоварам новых успехов.
Источник:
www.israbeer.com |
